NUESTROS COMPROMISOS
RESPONSABLES
Le Capitaine Fracasse se compromete firmemente a favor de una responsabilidad social, económica y ambiental. Le Capitaine Fracasse trabaja para la preservación y el realce del Sena, alineando sus actividades con los principios de sostenibilidad y bienestar comunitario. Las acciones eco-responsables y las iniciativas éticas emprendidas están integradas en cada faceta de sus actividades, para un futuro más sostenible.
- CONSTRUCCIÓN DE UN BARCO 100% NUEVO CON PROPULSIÓN ELÉCTRICA EN 2024
- +5 M € INVERTIDOS EN PROYECTOS DE VERDIFICACIÓN DESDE 2016
- HASTA UN 80% DE REDUCCIÓN EN LAS EMISIONES DE NOX
- -9% EN EL CONSUMO DE COMBUSTIBLE
VERDECIMIENTO DE LA FLOTA
RENOVACIÓN DE LA FLOTA
- Construcción de un barco con propulsión eléctrica. Este barco para eventos, respetuoso con el medio ambiente tanto en su construcción como en su operación, será entregado en junio de 2024
- Primer barco eléctrico construido para el tramo de París desde 2018
- Proyecto respetuoso con las restricciones medioambientales y estéticas impuestas por la época y el lugar.
REDUCCIÓN DE LAS EMISIONES
- Mantenimiento curativo intensivo de los motores de propulsión y generadores para reducir las emisiones de partículas finas, de NOx (óxido de nitrógeno) y de hidrocarburos no quemados (un motor antiguo puede consumir hasta un 10% más de combustible).
- GTL: transición al nuevo combustible GTL (Gas-To-Liquid) menos contaminante.
- Reemplazo de motores: los motores de una parte de la flota (4) han sido reemplazados por motores Caterpillar de última generación (norma Tier II) reduciendo significativamente las emisiones de CO2 y de NOx hasta en un 80%.
- Mantenimiento preventivo: reducción de la frecuencia de cambio de aceite y reemplazo de filtros de aire cada 500 horas para mantener una combustión nominal. Sensibilización de los capitanes hacia la conducción ecológica.
REDUCCIÓN DEL CONSUMO DE ENERGÍA A BORDO
Los equipos que consumen mucha energía se reemplazan para disminuir el consumo eléctrico producido por los generadores (y por lo tanto el consumo de combustible).
- Reemplazo de las unidades de calefacción & aire acondicionado por bombas de calor de última generación tipo "Inverter", que pueden reducir el consumo de energía hasta un 30%.
- Sonda de CO2: gestión óptima de la renovación del aire para evitar el exceso de renovación del aire y así optimizar el consumo de energía.
- Hidrotermia: bomba de calor que aprovecha las calorías del río para la calefacción.
- Cogeneración: calentamiento del agua caliente sanitaria recuperando las calorías perdidas de los motores de combustión (hasta un 95% de reducción del consumo eléctrico).
- Iluminación LED: reemplazo con dispositivos de tecnología LED que permite un ahorro de energía de hasta el 80%.
- Reemplazo del equipo de restauración: los equipos se reemplazan regularmente por equipos de última generación menos consumidores de energía.
- « La calidad y la seguridad de los servicios se basan en el triple rendimiento de la herramienta de trabajo, los procesos y los colaboradores. »
CALIDAD Y SEGURIDAD
HERRAMIENTA DE TRABAJO EFICIENTE
- Barcos : mejora continua de la herramienta de trabajo para incorporarla en una lógica de explotación sostenible.
- Cocina : los espacios de cocina de nuestros barcos de cena crucero han sido renovados y el equipo reemplazado por equipos más ergonómicos. Esto garantiza a los colaboradores trabajar en un entorno cómodo, disminuye los riesgos de accidentes y limita los riesgos musculoesqueléticos promoviendo mejores posturas.
- Timoneras : los equipos se mejoran regularmente proporcionando una mejor supervisión de todo el barco.
- Sala de máquinas : todas las salas de máquinas han sido renovadas y están sujetas a un riguroso programa de mantenimiento preventivo.
COMPETENCIAS Y REALIZACIÓN DE LOS COLABORADORES
Estamos convencidos de que el bienestar de los colaboradores es esencial para la fidelización de los equipos; además, permite alcanzar la excelencia operativa.
- Espacios de oficina : todos los despachos han sido renovados y equipados con aire acondicionado y sistemas de tratamiento de aire eficientes.
- Espacios comunes : los vestuarios han sido remodelados y cada sitio cuenta con un área de cafetería.
- Herramienta de trabajo eficiente : la herramienta de trabajo se mantiene y mejora constantemente.
PROCESOS DE SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO
Un equipo de 5 técnicos se encarga del mantenimiento preventivo de la flota de barcos. Los componentes y equipos de seguridad se prueban regularmente por la tripulación, se mantienen por los técnicos y se reemplazan por proveedores locales especializados. Los equipos de restauración están sensibilizados a las normas HACCP y procesos y equipos permiten detectar en tiempo real posibles anomalías y garantizar la seguridad alimentaria.
- UN NUEVO BARCO CONSTRUIDO 100% LOCALMENTE, ASOCIACIONES QUE FAVORECEN LOS CIRCUITOS CORTOS
COMPROMISO LOCAL
DESARROLLO LOCAL
- Un nuevo barco construido en un astillero local: Héméra, un barco con propulsión eléctrica, se construye en los Chantiers de la Haute-Seine ubicados en Villeneuve-le-Roi. Un astillero centenario que emplea a colaboradores locales y se rige por el derecho laboral francés.
- Socios, proveedores y prestadores de servicios son seleccionados considerando la calidad de sus productos o servicios y su ubicación geográfica.
- Esprit Seine es miembro de federaciones nacionales (E2F) y locales (CCP), que contribuyen especialmente a compartir, unir y difundir las buenas prácticas de RSE.
INTEGRACIÓN Y APOYO AL TEJIDO ASOCIATIVO LOCAL
- Carré sur Seine: El compromiso local de Esprit Seine también se traduce en apoyo al tejido asociativo local, como por ejemplo a Carré sur Seine, una estructura dedicada a la promoción del arte contemporáneo con la que se ha comprometido a apoyar a jóvenes artistas.
- Más del 90% de los colaboradores con contrato indefinido
- Cerca del 40% de mujeres
- Más de 20 nacionalidades y orígenes representados, celebrando la diversidad
- De 18 a 65 años, fomentando la inclusión
RECURSOS HUMANOS
DIVERSIDAD DE EMPLEO
- Diversidad: se brinda la oportunidad a los jóvenes con métodos de reclutamiento enfocados en el comportamiento y el potencial evolutivo y no en sus habilidades. El empleo de personas mayores es apoyado, convencidos de su valor añadido para la empresa y de su aporte a los más jóvenes.
- Más de 20 nacionalidades u orígenes están representados en la empresa.
- Discapacidad: la empresa adapta su organización para integrar a colaboradores en situación de discapacidad.
- Pirámide de edades: todas las franjas de edad están representadas.
MANAGEMENT
- Management de cercanía: el bajo número de niveles jerárquicos asegura un manejo personalizado y reactivo.
- Management benevolente: la disponibilidad y accesibilidad de los gerentes son promovidas por los líderes para considerar y reconocer el trabajo de cada uno.
- Entrevistas anuales y profesionales realizadas para todos los colaboradores.
EVOLUCIÓN
- Formación: la empresa invierte en la formación de los colaboradores y privilegia las evoluciones internas.
- Fomentar la promoción interna: cada año, varios colaboradores se benefician de una política que favorece la promoción interna
VIDA DE LA EMPRESA
- Representatividad: el personal tiene sus representantes para asegurar el diálogo social en cumplimiento del código de trabajo y del convenio colectivo.
- Convivencia: se organizan regularmente eventos (almuerzos, barbacoas, etc.) para crear más vínculos entre los diferentes equipos. Además, los colaboradores y sus familias son regularmente invitados a cruceros.
- Procesos ecológicos REINVENTADOS
- Circuitos cortos de alimentos
- Centro de llamadas local y responsable
EXPLOTACIÓN RESPONSABLE
COMPRAS RESPONSABLES
- Productores: selección de proveedores que ofrecen productos etiquetados (carnes que favorecen una agricultura más respetuosa
- Respeto por la estacionalidad de los productos
- Proveedores : referencia exclusiva de productos de limpieza con etiqueta Ecolabel.
PRODUCCIÓN CULINARIA "IN SITU"
- La producción culinaria se realiza directamente en el lugar (restaurante y cenas crucero) para limitar la huella de carbono y valorizar las profesiones de la restauración
CENTRO DE RELACIONES CON CLIENTES
- Centro de llamadas ubicado en la región parisina con operadores franceses.
- Seguimiento diario de la calidad del servicio mediante un software específico para encuestas de satisfacción y el tratamiento de posibles reclamaciones.
SELECCIÓN DE RESIDUOS
- La selección selectiva de residuos (biorresiduos, papel/cartón, vidrio, plástico, aceites de motor usados) ha sido implementada. Los biorresiduos se transforman en energía mediante digestión anaeróbica.
- Otros suministros se recogen para el reciclaje específico: cartuchos de tinta, tóneres, pilas, bombillas, cápsulas de café, ...
ADAPTACIÓN DE LOS PROCESOS DE EXPLOTACIÓN
- Formación: Sensibilización de los equipos hacia comportamientos responsables con soluciones simples y buenas prácticas (cubrir las cacerolas, encendido de los equipos cercano a su uso, …).
- Optimización de suministros no reciclables: sustitución de toallas de papel en los baños de clientes por secadores de manos "Dyson" (equipos menos consumidores de energía) y más eficientes en el uso del agua.
- Lavandería: eliminación del uso de manteles para reducir la contaminación relacionada con el transporte y el blanqueo.
REDUCCIÓN DE LA HUELLA DIGITAL
- Se invita regularmente a los colaboradores a vaciar su buzón de correo electrónico, darse de baja de boletines informativos, limitar el envío de correos electrónicos y de archivos adjuntos grandes.
- Los ordenadores se apagan por la noche.
- Sensibilización para limitar las impresiones que por defecto son en blanco y negro; uso de papel reciclado y certificado PEFC.
- Alojamiento de los diferentes sitios web en servidores optimizados que generan una reducción del consumo de energía del 60%.