Restauración a Bordo del Capitán Fracasse
A bordo del Capitaine Fracasse, la calidad es nuestra prioridad.
Cada comida de crucero se elabora con productos de temporada. Nuestros chefs se comprometen a ofrecer una cocina auténtica, ya sea para una cena clásica, un brunch o un menú especial.
Fórmula especial del 14 de julio
AMUSE-BOUCHE
Refrescante de gran camarón, quinoa con cítricos y brotes de albahaca púrpura.
ENTRADA
Supremo de salmón Noruego, crema ácida con cardamomo verde, Shiso rojo y perlas rosas.
PLATO PRINCIPAL
Solomillo de ternera con salsa de parmesano a la parrilla y aromas de trufa blanca, espárragos cocidos y crudos en aceite de oliva, Padrón asados.
POSTRE
Sopa de frutos rojos del bosque y sandía a la menta, helado de té Matcha.
***** Atención, no hay agua potable a bordo *****
Origen de las carnes: Francia / Bélgica / UE
Este menú se ofrece actualmente en el barco.
Puede ser modificado en cualquier momento dependiendo de los productos recibidos para garantizar la frescura de los productos.
Para una dieta especial, por favor mencionarlo al hacer la reserva.
